Des vins d’ici à découvrir

Les vignerons de Vaudreuil-Soulanges rayonnent grâce à leur savoir-faire, leur créativité et leur passion contagieuse. Plusieurs vins conçus ici ont décroché de prestigieux prix lors de compétitions nationales. Dans la foulée de la journée thématique « Le 12 septembre, je déguste un vin québécois », Achat local Vaudreuil-Soulanges vous propose un tour d’horizon de nos vignobles !

Vignoble Côte de Vaudreuil

Serge Primi et sa conjointe Christiane St-Onge sont copropriétaires de ce vignoble de plus de 21 000 pieds carrés depuis 2006. Accompagnés d’une équipe passionnée, ils signent une dizaine de produits variés qui se distinguent par leur qualité.

Les amateurs de vin rouge voudront certainement gouter le Côte Rouge, un vin léger qui possède des arômes de petits fruits rouges comme la fraise et la framboise. Ce vin, qui s’accorde parfaitement aux plats de porc ou de pâtes aux tomates, cumule les récompenses.

Les vins du vignoble Côte de Vaudreuil sont disponibles à la SAQ, dans plusieurs restaurants locaux (dont l’Auberge des Gallant et la Sucrerie de la Montagne), ainsi que dans divers points de vente.

Le Bourg des Cèdres

En 2011, Benoit Pilon lance l’idée à sa conjointe Nancy Raymond de se lancer dans l’aventure de la viticulture et de la production de vin. Deux ans plus tard, les premières vignes sont plantées. C’est en 2017 que la première cuvée est embouteillée.

Ce vignoble se démarque par son souci de développement durable et la mise en valeur de l’histoire locale à travers les étiquettes des bouteilles.

Le Bourg des Cèdres propose 8 vins (rouge, blanc, rosé et orange). Amateur de blanc ? Assurez-vous de gouter le Joseph Lalonde 2019 qui a décroché l’or à la Coupe des nations. Il propose des effluves floraux, de petits fruits noirs et de menthe des bois.

Les vins du Bourg des Cèdres peuvent être commandés en ligne ou achetés dans divers points de vente locaux.

Vignoble de Pomone

En 2009, Sylvain Poirier fait de son rêve une réalité en plantant ses premières vignes à Coteau-du-Lac. Il poursuit le travail de la terre et fait la rencontre de sa conjointe, Sylvie Bissonnette. Tout aussi passionnée du vin, elle embarque avec enthousiasme dans l’aventure. Les projets se succèdent et les toutes premières bouteilles sont mises en vente en 2019.

Ce vignoble est opéré en harmonie avec la philosophie du développement durable. Les propriétaires valorisent également l’économie circulaire.

L’équipe crée une variété de vins rouges, blancs, rosés et orange, ainsi que du porto. Cette année, le blanc UNI Réserve 2021 a été sacré meilleur vin au Québec à la Coupe des nations ; voilà une bonne raison d’en faire l’essai !

Les vins du Vignoble de Pomone peuvent être commandés en ligne ou achetés dans divers points de vente locaux.

Vignoble d’Ovila

Ce vignoble de Les Cèdres occupe la terre qu’Ovila Robillard s’est procurée en 1939. Depuis, cette terre est cultivée avec soin par ses descendants et, aujourd’hui, par ses nouveaux propriétaires tout aussi attachés à cette parcelle de terre.

En plus d’offrir une variété de vins de qualité, comme le populaire rosé Le Suroît aux notes fruitées, l’équipe du Vignoble d’Ovila vous propose des expériences de dégustation de vins et de pizzas au four à bois extérieur.

Consultez le site web pour connaitre les heures d’ouverture, pour vous procurer une bouteille ou profiter des activités offertes sur place.

En prime… un vin espagnol dans la liste ?

Après avoir créé du vin à Rigaud au vignoble La Romance du vin, le rigaudien Alain Bellemare a voulu pousser sa passion encore plus loin et créer de grands vins biologiques dans des conditions optimales. Il a donc quitté la région pour s’installer au nord de l’Espagne et créer des vins biologiques sous la bannière Bodega Villa d’Orta. Si vous voyez ces vins dans la section Espagne de la SAQ, sachez qu’ils auront certainement un petit gout de chez nous !

À votre tour de produire !

Rendez-vous à la boutique Vignes et Houblon de Vaudreuil-Dorion pour découvrir l’art de la création de votre propre vin artisanal. L’équipe sur place sera là pour vous guider à chaque étape du processus.